Význam vybraných parametrů vody

Změkčování vody je vlastně odstranění kationtů vápníku a hořčíku. Oba tyto prvky jsou velmi důležité pro správné fungování organismu. Naprostá většina vápníku je uložena v kostech a zubech. Jen půl procenta je ho v měkkých tkáních a krevní plazmě. Je to sice malé množství, ale je nepostradatelné pro pohyb svalů, pro přenos signálů v nervovém systému, umožňuje srážení krve i uvolňování hormonů a je na něm závislý dokonce i pohyb spermií. Hořčík je zase nezbytný pro normální funkci svalů, pro činnost srdce a oběhový systém, zvyšuje odolnost organismu příznivým ovlivněním jeho imunity.
Řeklo by se, že je zbytečné je z vody odstraňovat, ale je to jen částečně pravda. Oba tyto prvky se z vody neodstraňují kompletně, ale pouze se snižuje jejich obsah pod určitou mez. Tyto kationty jsou totiž hlavními tvůrci vodního kamene, čili usazování inkrustů po stěnách potrubí, bubnech praček, na kohoutcích a sprchových hlavicích, velmi snižují jejich životnost a výrazně navyšují spotřebu elektrické energie.

Pozor: Uvedená hodnota 2 mmol/l platí jako minimální hodnota u vod, u kterých je při úpravě uměle snižován obsah vápník a hořčík. Po úpravě nesmí být obsah hořčíku nižší než 10 mg/l a vápníku nižší než 30 mg/l.

Železo je druhým nejrozšířenějším kovem na Zemi a zároveň i prvkem, který tvoří nezbytnou součást živého organismu. Jako takové je pro lidský organismus neškodné, ale i přesto se ionty železa musí z vody odstraňovat, protože negativně působí na organoleptické čili smyslové vlastnosti vody, což je její vůně, chuť, barva, atd. Železitá voda má červenější nádech či zákal a v mezních případech se může objevit hnědý sediment. Příliš železitá voda by se neměla používat ani jako užitková, protože sloučeniny železa se usazují v armaturách (trubkách, kotlích, vanách, dřezech, boilerech, pracích a mycích bubnech, atd.) a způsobují jejich korozi a tím i významně zkracují jejich životnost.
Limitní hodnota: 0,2 mg/l
Společně se železem se často vyskytuje i mangan. Do vody se dostává stejně jako železo hlavně z hornin a minerálů nacházejících se v půdě. Mangan a jeho sloučeniny se projevují „mastnými“ skvrnami na povrchu vody, černou vodou, černými usazeninami a například při praní prádla se objevují velmi obtížně odstranitelné skvrny.
Limitní hodnota: 0,05 mg/l
Pozor: V případech, kdy vyšší hodnoty železa a manganu ve zdroji surové vody jsou způsobeny geologickým prostředím, se hodnoty železa až do 0,5 mg/l a hodnoty manganu až do 0,1 mg/l považují za vyhovující za předpokladu, že nedochází k nežádoucímu ovlivnění organoleptických vlastností vody.

Zdrojem dusičnanů ve vodě je nadměrné, nebo nesprávné užívání hnojiv a úniky odpadních vod ze žump, septiků a hnojišť. Jejich zdravotní riziko spočívá v tom, že se v zažívacím traktu redukují na toxické dusitany. U malých dětí mohou způsobit tzv. methemoglobinémii, neboli modrou nemoc kojenců, kdy dusitany reagují s krevním barvivem hemoglobinem na methemoglobin, který není schopen přenášet kyslík a kojencům hrozí udušení. K onemocnění jsou náchylní zejména kojenci do tří měsíců věku. Jejich krev obsahuje tzv. fetální hemoglobin, který snáze reaguje s dusitany. Dále dusitany v žaludku reagují se sekundárními aminy z potravy za vzniku N-nitroso sloučenin u kterých byla prokázána závislost na vzniku rakoviny jater, žaludku, tlustého střeva či močového měchýře. Častá námitka, obhajující přítomnost dusičnanů ve vodě, že v zelenině konzumujeme minimálně stejné množství dusičnanů není příliš oprávněná, protože v zelenině se zároveň vyskytují ochranné látky, jako vitamin C, které toxický účinek dusičnanů významně redukují.
Limitní hodnota pro dusičnany: 50mg/l
Limitní hodnota pro dusitany: 0,5mg/l
Zároveň musí platit: součet poměrů obsahu dusičnanů děleného 50 a dusitanů děleného 3 musí být menší nebo roven 1.

Její přítomnost ve vodě indikuje čerstvé fekální znečištění, kontaminovaná voda není pitná. Může způsobovat zdravotní problémy, např. infekce trávicího a urogenitálního systému.
Limitní hodnota: 0 KTJ/100ml

Dnes nejsou považovány za spolehlivý indikátor fekálního znečištění.
Limitní hodnota: 0 KTJ/100ml

Jejich přítomnost ve vodě indikuje čerstvé fekální znečištění, kontaminovaná voda není pitná. Může způsobovat zdravotní problémy, např. infekce trávicího a urogenitálního systému.
Limitní hodnota: 0 KTJ/100ml

Jedná se o bakterie, které jsou přirozeně přítomné ve vodním prostředí a ve vodě se běžně za vhodných podmínek rozmnožují. Dnes už nejsou považovány za zdravotně významné ukazatele; jejich limitní hodnoty byly stanoveny empiricky před více než 100 lety.
Limitní hodnota: bez abnormálních změn
Poznámka: Pokud u zásobované oblasti nelze pro malý počet vzorků určit, zda se jedná o abnormální změnu, platí pro vodu z malých zdrojů, produkujících méně než 5 m3:
Kultivovatelné mikroorganismy při 22°C: doporučená hodnota 500 KTJ/ml
Kultivovatelné mikroorganismy při 36°C: doporučená hodnota 100 KTJ/ml